Saturday, 17 December 2016

Ζωρζ Σαρή, "Το ψέμα"


Αγαπητέ μου Κλου,

Μου γράφεις πως το Παρίσι είναι χιονισμένο, κι εδώ έχουμε σωστό ανοιξιάτικο καιρό. Κι ας είναι Φλεβάρης. Πόσο γρήγορα κυλάνε οι μέρες του χρόνου. Τελειώνουμε και τους διαγωνισμούς του πρώτου εξαμήνου. Σήμερα Μαθηματικά αύριο Χημεία και τέρμα. Μεθαύριο θα κάνουμε τη δεύτερη μεγάλη σχολική εκδρομή. Θα πάμε στους Δελφούς. Θυμάσαι που είχαμε πάει μαζί, με τους γονείς μου, πριν δυο χρόνια; Αλλά τι τα θέλεις, μια εκδρομή με το σχολείο είναι άλλο πράμα. Όλα τα χαίρεσαι πιο έντονα. Θα επισκεφτούμε πρώτα το Μουσείο και τ’ αρχαία, κι ύστερα θα ξεχυθούμε για παιχνίδι. Θα φάμε σε εστιατόριο. Έχει το γλέντι του κι αυτό. Οι καθηγητές μας πετάνε την αυστηρή μάσκα που φοράνε στο σχολείο και γίνονται άλλοι άνθρωποι.
                                                                                                                           Αλέξης

Ζωρζ Σαρή, «Το ψέμα», Πατάκη: Αθήνα 1992, σ. 60.

Ερωτήσεις κατανόησης του κειμένου.

  1. Σε ποιον αποστέλλεται το γράμμα;
  2. Από ποιον;
  3. Τι καιρό κάνει στο Παρίσι;
  4. Τι καιρό έχει στην Αθήνα;
  5. Ποιος μήνας είναι, όταν ο αποστολέας γράφει το γράμμα;
  6. Πότε τελειώνουν τα διαγωνίσματα του πρώτου εξαμήνου;
  7. Σε ποια μαθήματα θα εξεταστούν;
  8. Πότε οι μαθητές θα πάνε τη δεύτερη εκδρομή της χρονιάς;
  9. Σε ποιο μέρος θα πάνε;
  10. Τι θα δούνε;
  11. Τι άλλο θα κάνουν;
  12. Με ποιους έχει ξαναπάει ο αφηγητής σ’ αυτό το μέρος;
  13. Γιατί θα είναι διαφορετική εμπειρία αυτή τη φορά;
  14. Πώς θα είναι η συμπεριφορά των καθηγητών;
  15. Περιγράψτε σε μια παράγραφο μιά αξέχαστη σχολική εκδρομή.

Απαντήσεις στι ερωτήσεις.

  1. Στον Κλου.
  2. Από τον Αλέξη.
  3. Χιονίζει.
  4. Άνοιξη.
  5. Φεβρουάριος.
  6. Αύριο.
  7. Μαθηματικά και Χημεία.
  8. Μεθαύριο.
  9. Στους Δελφούς.
  10. Το μουσείο και τα αρχαία ευρήματα.
  11. Θα παίξουν και θα φάνε σε εστιατόριο.
  12. Με τον Κλου και τους γονείς του.
  13. Γιατί μία εμπειρία με τους συμμαθητές σου, σου αποφέρει διαφορετικά βιώματα απ’ό,τι με ανθρώπους της οικογένειάς σου.
  14. Οι καθηγητές δεν θα είναι αυστηροί.

Friday, 16 December 2016

Καλά Χριστούγεννα


http://www.argiro.gr/recipe/fantastika-melomakarona/

Friday, 18 November 2016

Adjectives


Fill in the exercise with the adjective, particle or pronoun in the appropriate form.

  1. Διάβαζε καθημερινά τη ………….. (βραδινός) εφημερίδα.
  2. Ξύπνησε ένα …………..  (χειμωνιάτικος) πρωί και έφυγε.
  3. Πού έβαλες τις …………..  (μάλλινος) κάλτσες μου;
  4. Τα μάτια του παιδιού ήταν ………….. (πρησμένος) από το κλάμα.
  5. Το γάλα του παιδιού είναι ………….. (κρύος).
  6. Έχασε το μπρελόκ της …………..  (μαύρος) τσάντας.
  7.  Οι φωνές των ………….. (εξαγριωμένος) οπαδών ακούγονταν όλο και πιο κοντά.
  8. Φόρεσε ένα …………..  (ανοιξιάτικος) φόρεμα και βγήκε.
  9. Λυπηθήκαμε πολύ που δεν ήρθατε στο …………..  (αποχαιρετιστήριος) πάρτι του σχολείου μας.
  10. Τα φώτα της …………..  (νυσταγμένος) πόλης λικνίζονταν πάνω στη θάλασσα.
  11. Έχει σχεδόν καταργηθεί ο …………..  (παραδοσιακός) τρόπος επικοινωνίας μέσω …………..  (σταθερός) τηλεφώνων.
  12. Το μενού της …………..  (σημερινός) ημέρας περιλαμβάνει ψάρι.
  13. Τα αποτελέσματα των …………..  (ιατρικός) εξετάσεων ήταν ………….. (ενθαρρυντικός).
  14. Τα στολίδια του …………..  (χριστουγεννιάτικος) δέντρου ήταν καρτούλες των παιδιών.
  15. Τι σημαίνουν ………….. (τόσος) ………….. (αλλεπάλληλος)  ερωτήσεις;

 

Key to exercise

  1. Διάβαζε καθημερινά τη βραδινή εφημερίδα.
  2. Ξύπνησε ένα χειμωνιάτικο πρωί και έφυγε.
  3. Πού έβαλες τις μάλλινες κάλτσες μου;
  4. Τα μάτια του παιδιού ήταν πρησμένα από το κλάμα.
  5. Το γάλα του παιδιού είναι κρύο.
  6. Έχασε το μπρελόκ της μαύρης τσάντας.
  7.  Οι φωνές των εξαγριωμένων οπαδών ακούγονταν όλο και πιο κοντά.
  8. Φόρεσε ένα ανοιξιάτικο φόρεμα και βγήκε.
  9. Λυπηθήκαμε πολύ που δεν ήρθατε στο αποχαιρετιστήριο πάρτι του σχολείου μας.
  10. Τα φώτα της νυσταγμένης πόλης λικνίζονταν πάνω στη θάλασσα.
  11. Έχει σχεδόν καταργηθεί ο παραδοσιακός τρόπος επικοινωνίας μέσω σταθερών τηλεφώνων.
  12. Το μενού της σημερινής ημέρας περιλαμβάνει ψάρι.
  13. Τα αποτελέσματα των ιατρικών εξετάσεων ήταν ενθαρρυντικά.
  14. Τα στολίδια του χριστουγεννιάτικου δέντρου ήταν καρτούλες των παιδιών.
  15. Τι σημαίνουν τόσες αλλεπάλληλες ερωτήσεις;

Friday, 4 November 2016

Photograph - Vale of Tempe


Simple Imperative

Fill in the sentences with the Simple Imperative 


  1. …………. (σβήνω, εσύ) το φως!
  2. …………. (μένω, εσείς) όσο θέλετε.
  3. …………. (παίρνω, εσείς) και από αυτό το τυροπιτάκι. Είναι πολύ νόστιμο.
  4. …………. (βλέπω, εσείς) τι ωραίο είναι το ουράνιο τόξο!
  5. …………. (έρχομαι, εσύ) να με πάρεις κατά τις εννιά.
  6. …………. (μπαίνω, εσύ) γρήγορα στο ασανσέρ.
  7. …………. (χρησιμοποιώ, εσύ) την καθαρή πετσέτα.
  8. …………. (διαλέγω, εσύ) όποιο χρώμα θέλεις.
  9. ………….  (διαβάζω, εσείς) το κείμενο και μετά …………. (απαντώ, εσείς) στις ερωτήσεις.
  10. ………….  (ξεκουράζομαι, εσύ) λίγο.
  11. …………. (δίνω, εσύ) του ένα φιλί.
  12. …………. (χάνομαι, εσύ) από τα μάτια μου!
  13. …………. (ψάχνω, εσείς) να βρείτε το χαμένο θησαυρό.
  14. …………. (σκέφτομαι, εσύ), πριν μιλήσεις.
  15. …………. (κοιμάμαι, εσύ) τώρα.

Key to exercise

  1. Σβήσε το φως!
  2. Μείνετε όσο θέλετε.
  3. Πάρτε και από αυτό το τυροπιτάκι. Είναι πολύ νόστιμο.
  4. Δείτε τι ωραίο είναι το ουράνιο τόξο!
  5. Έλα να με πάρεις κατά τις εννιά.
  6. Μπες γρήγορα στο ασανσέρ.
  7. Χρησιμοποίησε την καθαρή πετσέτα.
  8. Διάλεξε όποιο χρώμα θέλεις.
  9. Διαβάστε το κείμενο και μετά απαντήστε στις ερωτήσεις.
  10. Ξεκουράσου λίγο.
  11. Δώστου ένα φιλί.
  12. Χάσου από τα μάτια μου!
  13. Ψάξτε να βρείτε το χαμένο θησαυρό.
  14. Σκέψου, πριν μιλήσεις.
  15. Κοιμήσου τώρα.

Thursday, 13 October 2016

Conditional Sentences


Fill in the sentences

  1. Αν είχα χρήματα ………………
  2. Αν πας στη Νέα Υόρκη  ………………
  3. Αν βρίσκεσαι στο Λονδίνο  ………………
  4. Εάν νομίζεις πως  έχεις δίκιο  ………………
  5. Αν έρθουν  ………………
  6. Εάν θέλετε  ………………
  7. Εάν αγόραζε ένα ποδήλατο  ………………
  8. Αν διάβαζε περισσότερο ποίηση  ………………
  9. Αν κολυμπούσε περισσότερο  ………………
  10. Αν είχαν προσέξει την ώρα του μαθήματος  ………………
  11. Εάν δεν μου έλεγε πως παντρεύτηκε  ………………
  12. Εάν δεν έχετε ανέβει στον Όλυμπο   ………………
  13. Εάν είχαν πάει από τον περιφερειακό   ………………
  14. Αν δεν έχετε φάει κάρι κόρμα   ………………
  15. Αν δεν είχατε πει ψέματα  ………………

Suggested answers

  1. Αν είχα χρήματα, θα αγόραζα ένα διαμέρισμα με θέα τον Βόσπορο.
  2. Αν πας στη Νέα Υόρκη, φέρε μου ένα μαγνητάκι ψυγείου.
  3. Αν βρίσκεσαι στο Λονδίνο, κάνε μία βόλτα στον Τάμεση.
  4. Εάν νομίζεις πως  έχεις δίκιο, κάνεις λάθος.
  5. Αν έρθουν, θα περάσουμε τέλεια.
  6. Εάν θέλετε, ζωγραφίστε.
  7. Εάν αγόραζε ένα ποδήλατο, θα πήγαινε ευκολότερα στη δουλειά της.
  8. Αν διάβαζε περισσότερο ποίηση, θα έγραφε καλύτερα μυθιστορήματα.
  9. Αν κολυμπούσε περισσότερο, θα ήταν καλό για την υγεία του.
  10. Αν είχαν προσέξει την ώρα του μαθήματος, θα έγραφαν καλύτερα στο διαγώνισμα.
  11. Εάν δεν μου έλεγε πως παντρεύτηκε, δεν θα το ήξερα.
  12. Εάν δεν έχετε ανέβει στον Όλυμπο, να πάτε.
  13. Εάν είχαν πάει από τον περιφερειακό, θα είχαν αποφύγει την κίνηση.
  14. Αν δεν έχετε φάει κάρι κόρμα, να το δοκιμάσετε.
  15. Αν δεν είχατε πει ψέματα, τώρα δεν θα χρειαζόταν να σας αποβάλλει ο διευθυντής από το σχολείο.

Tuesday, 20 September 2016

Literature - Nikolaidou

Choose the appropriate word

Το Σάββατο 14 Αυγούστου του 1948, παραμονή της Παναγίας, ο Μανόλης Γκρης, τριάντα οκτώ ετών,  1) .................... (δημοσιογράφος, αθλητής, ηθοποιός) της εφημερίδας Βαλκάνια και βοηθός ανταποκριτή του πρακτορείου ειδήσεων Abroad, 2) .................... (ήθελε, έμπαινε, περίμενε) το λεωφορείο Καλαμαριά – Αρετσού για να πάει σπίτι του. 3) .................... (Κοιμόταν, Καθόταν, Στεκόταν) στην οδό Τσιμισκή, στάση Αγίας Σοφίας. Είχε 4) ....................(κόψει, ανάψει, δώσει) τσιγάρο.
Ένας αστυνομικός τον πλησίασε. Του 5) .................... (ζήτησε, ρώτησε, απαίτησε) να τον ακολουθήσει στην Ασφάλεια. Φορούσε πολιτικά. Μιλούσε ευγενικά. Τον κοίταζε στα μάτια.
Ο Μανόλης ρώτησε αν είχαν νέα από την κλοπή της μπουγάδας. Ο αστυνόμος ένευσε  6) .................... (απόλυτα, ζεστά, καταφατικά).
Ο Μανόλης Γκρης επέστρεψε στο σπίτι του δώδεκα χρόνια 7) .................... (πριν, μετά, έπειτα). Τα μάτια του παρέμεναν καστανά, 8) (όμως, επίσης, άλλωστε) τα μαλλιά του είχαν ασπρίσει.
Ήταν πενήντα χρονών.
Σοφία Νικολαΐδου, "Χορεύουν οι ελέφαντες”, Μεταίχμιο: Αθήνα 2012, σ. 14.

Key to exercise

Το Σάββατο 14 Αυγούστου του 1948, παραμονή της Παναγίας, ο Μανόλης Γκρης, τριάντα οκτώ ετών, δημοσιογράφος της εφημερίδας Βαλκάνια και βοηθός ανταποκριτή του πρακτορείου ειδήσεων Abroad, περίμενε το λεωφορείο Καλαμαριά – Αρετσού για να πάει σπίτι του. Στεκόταν στην οδό Τσιμισκή, στάση Αγίας Σοφίας. Είχε ανάψει τσιγάρο.
Ένας αστυνομικός τον πλησίασε. Του ζήτησε να τον ακολουθήσει στην Ασφάλεια. Φορούσε πολιτικά. Μιλούσε ευγενικά. Τον κοίταζε στα μάτια.
Ο Μανόλης ρώτησε αν είχαν νέα από την κλοπή της μπουγάδας. Ο αστυνόμος ένευσε καταφατικά.
Ο Μανόλης Γκρης επέστρεψε στο σπίτι του δώδεκα χρόνια μετά. Τα μάτια του παρέμεναν καστανά, όμως τα μαλλιά του είχαν ασπρίσει.
Ήταν πενήντα χρονών.

Σοφία Νικολαΐδου, "Χορεύουν οι ελέφαντες”, Μεταίχμιο: Αθήνα 2012, σ. 14.

Friday, 2 September 2016

Simple Subjunctive or Continuous?


Simple Subjunctive or Continuous?

1.      Πρέπει ……………. (εσύ, κόβω) το τσιγάρο.
2.      Καλό είναι ……………. (εσύ, πίνω) τουλάχιστον ένα λίτρο νερό την ημέρα.
3.      Θέλεις ....... με ..................... (εσύ, βοηθώ) στο άπλωμα των ρούχων;
4.      Σκοπεύουν ……………. (αυτοί, παίζω) ποδόσφαιρο κάθε Σάββατο.
5.      Ζήτα από τον καθηγητή σου .......σου ..................... (αυτός, εξηγώ) πάλι τις ασκήσεις των μαθηματικών.
6.      Πες στον κηδεμόνα σου ……………. (αυτός, έρχομαι)  αύριο ....... με ...................... (αυτός, βλέπω).
7.      Είναι απαραίτητο ……………. (εγώ, κλείνω) την αίθουσα για την εκδήλωση μέχρι αύριο.
8.      Προτιμάτε ……………. (εσείς, περπατώ) κάθε φορά;
9.      Σου αρέσει ……………. (εσύ, κολυμπώ) στη θάλασσα;
10.  Είναι προτιμότερο ……………. (αυτός, γυμνάζομαι) στη φύση παρά σε ένα γυμναστήριο.
11.  Δε λέει ……………. (ο καιρός, βρέχω)!
12.  Άντε ……………. (εμείς, τρώω)!
13.  Κάτσε .......σου ..................... (εγώ, λέω) μια ιστορία.
14.  Περίμενε .......της ..................... (αυτός, δικαιολογώ) την απουσία του.
15.  Οι έγγυες γυναίκες πρέπει ……………. (αποφεύγω) το ποτό.

Key to exercise

  1. Πρέπει να κόψεις το τσιγάρο.
  2. Καλό είναι να πίνεις τουλάχιστον ένα λίτρο νερό την ημέρα.
  3. Θέλεις να με βοηθήσεις στο άπλωμα των ρούχων;
  4. Σκοπεύουν να παίζουν ποδόσφαιρο κάθε Σάββατο.
  5. Ζήτα από τον καθηγητή σου να σου εξηγήσει πάλι τις ασκήσεις των μαθηματικών.
  6. Πες στον κηδεμόνα σου να έρθει αύριο να με δει.
  7. Είναι απαραίτητο να κλείσω την αίθουσα για την εκδήλωση μέχρι αύριο.
  8. Προτιμάτε να περπατάτε κάθε φορά;
  9. Σου αρέσει να κολυμπάς στη θάλασσα;
  10. Είναι προτιμότερο να γυμνάζεται στη φύση παρά σε ένα γυμναστήριο.
  11. Δε λέει να βρέξει!
  12. Άντε να φάμε!
  13. Κάτσε να σου πω μια ιστορία.
  14. Περίμενε να της δικαιολογήσει την απουσία του.
  15. Οι έγγυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν το ποτό.

Simple Future or Future Continuous?


Simple Future or Future Continuous?

  1. ………… (Εγώ, ανάβω) το φως, για να βλέπεις.
2.      ………… (Αυτός, πάω) στο γυμναστήριο κάθε μέρα, για να χάσει τα κιλά των διακοπών.
3.      ………… (Αυτοί, απαγορεύω) στα παιδιά τους να βγαίνουν μετά τις δώδεκα τη νύχτα.
4.      ....... με ................. (εσύ, βοηθώ) να κουβαλήσω τα ψώνια στο σπίτι;
5.      ………… (Εγώ, ζητώ) αμέσως να με συνδέσουν μαζί της.
6.      ………… (Αυτοί, ζω) στο κέντρο του Παρισιού από το τέλος του μήνα.
7.      ………… (Εσύ, κουβεντιάζω) πολλή ώρα ακόμη στο τηλέφωνο;
8.      Τα πατατάκια ………… (λήγω) σε δύο μέρες.
9.      ………… (Εσύ, νιώθω) καλύτερα με λίγο πάγο στο χτυπημένο σου μάτι.
10.  .......τους................. (αυτοί, παραδίδω) τον καινούργιο καναπέ την επόμενη εβδομάδα.
11.  ………… (Αυτή, στρώνω) το κρεβάτι της κάθε πρωί και μετά ………… (αυτή, έρχομαι) να τρώει πρωινό.
12.  Προφανώς και ………… (αυτές, βλέπω) τηλεόραση τέτοια ώρα.
13.  ………… (αυτοί, καλώ) ένα ταξί, για να φύγουν.
14.  ………… (Αυτή, διαβάζω) λίγο παραπάνω κάθε μέρα, για να βελτιώσει την ανάγνωσή της.
15.  ………… (Εσύ, σωπαίνω) επιτέλους; 

Key to exercise

  1. Θα ανάψω το φως, για να βλέπεις.
  2. Θα πηγαίνει στο γυμναστήριο κάθε μέρα, για να χάσει τα κιλά των διακοπών.
  3. Θα απαγορεύσουν στα παιδιά τους να βγαίνουν μετά τις δώδεκα τη νύχτα.
  4. Θα με βοηθήσεις να κουβαλήσω τα ψώνια στο σπίτι;
  5. Θα ζητήσω αμέσως να με συνδέσουν μαζί της.
  6. Θα ζουν στο κέντρο του Παρισιού από το τέλος του μήνα.
  7. Θα κουβεντιάζεις πολλή ώρα ακόμη στο τηλέφωνο;
  8. Τα πατατάκια θα λήξουν σε δύο μέρες.
  9. Θα νιώσεις καλύτερα με λίγο πάγο στο χτυπημένο σου μάτι.
  10. Θα τους παραδώσουν τον καινούργιο καναπέ την επόμενη εβδομάδα.
  11. Θα στρώνει το κρεβάτι της κάθε πρωί και μετά θα έρχεται να τρώει πρωινό.
  12. Προφανώς και θα βλέπουν τηλεόραση τέτοια ώρα.
  13. Θα καλέσουν ένα ταξί, για να φύγουν.
  14. Θα διαβάζει λίγο παραπάνω κάθε μέρα, για να βελτιώσει την ανάγνωσή της.
  15.  Θα σωπάσεις επιτέλους;

Present Perfect, Past Perfect or Past Perfect Continous?


Present Perfect, Past Perfect or Past Perfect Continous? Fill in the gaps with the appropriate tense. 

  1. ……………….. (Εμείς, μαγειρεύω) ήδη τα ψάρια, όταν τα παιδιά επέστρεψαν από το μπάνιο στη θάλασσα.
  2. ……………….. (Εσύ, διαβάζω)  κάποιο βιβλίο του Νέσμπο;
  3. ……………….. ( Εμείς, φτάνω) στη Σάμο ως τις έξι το απόγευμα.
  4. ……………….. (Αυτές, πηγαίνω) στο σούπερ μάρκετ και θα γυρίσουν γρήγορα.
  5. ……………….. (Εγώ, τελειώνω) το κέντημα του τραπεζομάντηλου ως τα Χριστούγεννα.
  6. ……………….. (Εσύ, φεύγω) όταν σας επισκέφτηκα.
  7. ……………….. (Αυτός, χάνω) τα κλειδιά του αλλά τα βρήκε.
  8. ……………….. (Εγώ, οργανώνω) ένα πάρτι για τα γενέθλια του γιου μου αυτό το Σάββατο.
  9. ……………….. (Αυτή, φωτογραφίζομαι) μαζί του κάποτε.
  10. ……………….. (Εμείς, μετακομίζω) ως το Πάσχα.
  11. ……………….. (Αυτοί, κόβω) την τούρτα, όταν έφτασα.
  12. ……………….. (Αυτή, φτιάχνω) κρέπες που σου αρέσουν.
  13. ……………….. (Αυτοί, αγοράζω) αυτοκίνητο ως το τέλος του καλοκαιριού.
  14. ……………….. (Αυτός, κερδίζω) στο λαχείο και μπόρεσε και ξεπλήρωσε τα χρέη του.
  15. Ο Αντόνιο μου ……………….. (στέλνω) μία κάρτα από τη Βαλένθια. 

Key to exercise

  1. Είχαμε ήδη μαγειρέψει τα ψάρια, όταν τα παιδιά επέστρεψαν από το μπάνιο στη θάλασσα.
  2. Έχεις διαβάσει κάποιο βιβλίο του Νέσμπο;
  3. Θα έχουμε φτάσει στη Σάμο ως τις έξι το απόγευμα.
  4. Έχουν πάει στο σούπερ μάρκετ και θα γυρίσουν γρήγορα.
  5. Θα έχω τελειώσει το κέντημα του τραπεζομάντηλου ως τα Χριστούγεννα.
  6. Είχες φύγει όταν σας επισκέφτηκα.
  7. Είχε χάσει τα κλειδιά του αλλά τα βρήκε.
  8. Έχω οργανώσει ένα πάρτι για τα γενέθλια του γιου μου αυτό το Σάββατο.
  9. Είχε φωτογραφηθεί μαζί του κάποτε.
  10. Θα έχουμε μετακομίσει ως το Πάσχα.
  11. Είχαν κόψει την τούρτα, όταν έφτασα.
  12. Έχει φτιάξει κρέπες που σου αρέσουν.
  13. Θα έχουν αγοράσει αυτοκίνητο ως το τέλος του καλοκαιριού.
  14. Είχε κερδίσει στο λαχείο και μπόρεσε και ξεπλήρωσε τα χρέη του.
  15. Ο Αντόνιο μου είχε στείλει μία κάρτα από τη Βαλένθια.

Friday, 12 August 2016

Cooking - Bread




Αρτοκλασία

Υλικά
15 ποτήρια αλεύρι (8 σκληρό + 7 μαλακό)
3 ποτήρια ζάχαρη
250 γρ. βιτάμ ή 250 ml λάδι ή (για αλάδωτο) σκέτο νερό
125 γρ. μπυρομαγιά (+ λίγο προζύμι {προαιρετικά})
μαστίχα αλεσμένη (3 κομμάτια)
μαχλέπι αλεσμένο (περίπου 30 σποράκια)
γλυκάνισο αλεσμένο (περίπου 10 σποράκια)

Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ βάζουμε λίγο χλιαρό νερό, διαλύουμε τη μπυρομαγιά και προσθέτουμε τόσο αλεύρι όσο να γίνει ένας πηχτός χυλός. Τον αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.
Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε το υπόλοιπο αλεύρι με τη ζάχαρη, τη μαστίχα, το μαχλέπι και το γλυκάνισο. Ρίχνουμε και το λάδι ή το λιωμένο βούτυρο ή το χλιαρό νερό. Τέλος, προσθέτουμε και το πηχτό χυλό (και αν έχουμε, και το προζύμι) και ζυμώνουμε καλά, ώστε να φτιάξουμε μία μαλακή ζύμη.
Τη ζύμη την κόβουμε σε πέντε ισάριθμα καρβελάκια, τα οποία βάζουμε σε λαδωμένα ή αλευρωμένα ταψάκια ή αντικολλητικό χαρτί. Αφού τα σφραγίσουμε, τα βάζουμε σε αναμμένο φούρνο στους 50°C  να φουσκώσουν ή σε ζεστό μέρος, σκεπασμένα με πετσέτα, για να φουσκώσουν. Όταν διπλασιαστούν σε όγκο (χρειάζεται περίπου 1 ώρα), τα ξεσκεπάζουμε, τα βρέχουμε με ένα πινέλο και τα τρυπάμε.
Τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο περίπου 1 ώρα.
Όταν ψηθούν, τα βρέχουμε πάλι με ένα πινέλο και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλες να κρυώσουν.

Η συνταγή είναι από την Ιερά Μονή της Παναγίας, στην Κλεισούρα.

Thursday, 4 August 2016

Photograph - Olympia


Passive Voice


Change active into passive voice.

  1. Ο Γιώργος τραγουδάει το αγαπημένο μου τραγούδι.
  2. Η Μαρίνα έγραψε ένα εξαιρετικό μυθιστόρημα.
  3. Η πυρκαγιά κατέστρεψε χιλιάδες στρέμματα δάσους.
  4. Ερευνητές ανακάλυψαν την αιτία εξαφάνισης των μαμούθ.
  5. Βάφω το σπίτι σήμερα.
  6. Βρήκες τα κλειδιά σου;
  7. Η Μαρία θα ετοιμάσει το φαγητό.
  8. Ο διεθνούς φήμης ποδοσφαιριστής έχει διαφημίσει το νέο αυτοκίνητο.
  9. Η Έλσα είχε πλύνει τα ρούχα πριν έρθεις.
  10. Ο Σάββας άνοιξε το παράθυρο.
  11. Άκουσαν ένα περίεργο θόρυβο μέσα στην ησυχία της νύχτας.
  12. Η Στέλλα θα χτενίσει την εγγονή της.
  13. Ο μηχανικός θα συμπληρώσει το ηλεκτρονικό έντυπο της αίτησης.
  14. Μία γαλλική εταιρεία έχει κατασκευάσει τη γέφυρα.
  15. Θα απαντήσεις στην ερώτηση;

 Key to exercise

  1. Το αγαπημένο μου τραγούδι τραγουδιέται από το Γιώργο.
  2. Ένα εξαιρετικό μυθιστόρημα γράφτηκε από τη Μαρίνα.
  3. Χιλιάδες στρέμματα δάσους καταστράφηκαν από την πυρκαγιά.
  4. Η αιτία εξαφάνισης των μαμούθ ανακαλύφθηκε από τους ερευνητές.
  5. Το σπίτι βάφεται (από εμένα).
  6. Τα κλειδιά σου βρέθηκαν (από εσένα);
  7. Το φαγητό θα ετοιμαστεί από τη Μαρία.
  8. Το νέο αυτοκίνητο έχει διαφημιστεί από το διεθνούς φήμης ποδοσφαιριστή.
  9. Τα ρούχα είχαν πλυθεί από την Έλσα πριν έρθεις.
  10. Το παράθυρο ανοίχτηκε από το Σάββα.
  11. Ένας περίεργος θόρυβος ακούστηκε (από αυτούς) μέσα στην ησυχία της νύχτας.
  12. Η εγγονή της Στέλλας θα χτενιστεί (από αυτήν).
  13. Το ηλεκτρονικό έντυπο της αίτησης θα συμπληρωθεί από το μηχανικό.
  14. Η γέφυρα έχει κατασκευαστεί από μία γαλλική εταιρεία.
  15. Η ερώτηση θα απαντηθεί από εσένα;

Poetry - Serenes

Του Νέστορος ανάκτορον

Η σταγόνα στο τζάμι κυλούσε δύσκολα, αργά,
χάθηκε.
Μικρά, ασήμαντα είναι τα πράγματα.
Την καθυστέρηση της ήττας
με εφήμερες νίκες εξοστρακίζω,
μάλλον μεταθέτω την ημερομηνία.
Έωλες λέξεις γεμίζουν τις σελίδες.
Με πυρσό στο χέρι στις σπηλιές,
με έναν κουβά νερό τον θεριστή, -
παραστέκομαι στους αυλητές της ορχήστρας.
Τα βουνά, το πέλαγος, του Απρίλη τα χρώματα
αγιάζουν με ήχους, εξαΰλωση.                   
Αυτά είπα και ύστερα ξεφύλισσα τον Όμηρο
που έγραφε για τον μελίρρυτο Νέστορα της Πύλου.
Αντίγραφο (,) Πινακίδων Βήτα Γραφής.
Οι Παν – άρχαιες ελιές, -
χαρακιές των εποχών, αγρύπνια,
τρύγος στους αμπελώνες,
ασύννεφος Αύγουστος.
Άγουρα όνειρα χρόνων παλιών επιστρέφουν,
ενδύουν τα σώματα.
Ποίηση άκλιτη, ανθίζουν τα κύματα.

 Σερενές, «Γραμμική Γραφή Βήτα», Γαβριηλίδης: Αθήνα, 2015, σ. 13.

Sunday, 19 June 2016

Subordinate Clauses


Fill in the gaps with the correct missing words: αν και, που, κάθε φορά που, μήπως, πως, να, διότι, να, όποτε, που, να, που, για να, ότι, να, ενώ, μολονότι.

 

1.      Ελπίζω ……… πάω σύντομα στην Ελλάδα.
2.      Χαίρομαι, ……… ήρθατε.
3.      Είναι πιθανόν………  μην έρθει.
4.      Ειδοποίησε ……… θα αργήσει λίγο λόγω της κίνησης.
5.      Νομίζω ……… θα βρέξει.
6.      Είναι ευχαριστημένος, ……… πέρασε στη σχολή που ήθελε.
7.      Έφυγε βιαστικά, ……… προλάβει το λεωφορείο.
8.      Δεν την αντέχω, ……… κλαίει.
9.      ……… τους δεις, δωσ’ τους τις ευχές μας.
10.  ……… ήταν πλούσιος, ήταν τσιγκούνης.
11.  Σου απαγορεύω ……… μιλάς έτσι σε μεγαλυτέρους και ειδικά στον παππού σου.
12.  Ήταν τόσο ηλίθιος, ……… μιλούσε δυνατά, ……… οι υπόλοιποι προσπαθούσαν να διαβάσουν.
13.  Αρκεί ……… πέρασε καλά στις διακοπές του.
14.  Μετά το ατύχημα έπρεπε ……… πάει στο νοσοκομείο, ……… το τραύμα ήταν επιπόλαιο.
15.  Φοβάται ……… δεν προλάβει το αεροπλάνο.

Key to exercise

  1. Ελπίζω να πάω σύντομα στην Ελλάδα.
  2. Χαίρομαι, που ήρθατε.
  3. Είναι πιθανόν να μην έρθει.
  4. Ειδοποίησε πως θα αργήσει λίγο λόγω της κίνησης.
  5. Νομίζω ότι θα βρέξει.
  6. Είναι ευχαριστημένος, διότι πέρασε στη σχολή που ήθελε.
  7. Έφυγε βιαστικά, για να προλάβει το λεωφορείο.
  8. Δεν την αντέχω, κάθε φορά που κλαίει.
  9. Όποτε τους δεις, δωσ’ τους τις ευχές μας.
  10. Μολονότι ήταν πλούσιος, ήταν τσιγκούνης.
  11. Σου απαγορεύω να μιλάς έτσι σε μεγαλυτέρους και ειδικά στον παππού σου.
  12. Ήταν τόσο ηλίθιος, που μιλούσε δυνατά, ενώ οι υπόλοιποι προσπαθούσαν να διαβάσουν.
  13. Αρκεί που πέρασε καλά στις διακοπές του.
  14. Μετά το ατύχημα έπρεπε να πάει στο νοσοκομείο, αν και το τραύμα ήταν επιπόλαιο.
  15. Φοβάται μήπως δεν προλάβει το αεροπλάνο.